sersaratov
Сметанник в стакане ( 9 фото )
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u9/photoE3BB/20147320528-0/original.jpeg)
Красочный и безумно вкусный десерт оценят не только взрослые, но и дети. Его очень легко создать, если у вас есть печенье или бисквит, оставшийся с вечера, с утра. Впрочем, можно обойтись и без основы - сметанник вкусен и без нее, особенно в летнее время. В жаркий день охлажденный десерт придется как нельзя кстати! Ну а осенью или зимой подавайте его с горячим напитком: латте, капучино, кофе, чаем.
Использовать можно любые ягоды, главное - без крупных косточек: вишню, клубнику, малину, чернику и т.д. Если на мед у вас или ваших близких аллергия - удалите его из списка продуктов. Сахарную пудру добавляйте по вкусу, пробуя взбитую сметану. Я использую вишню, поэтому пудры добавила чуть больше, чтобы она перебила вишневую кислинку.
Ингредиенты
- Сметана любой жирности - 300 мл
- Крошка песочная - 120 г
- Вишня замороженная - 100 г
- Мед цветочный - 2 ст.л.
- Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- Какао-порошок - 1 ч.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания аппетитного сметанника в стакане без выпечки.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo326E/20229750856-0/original.jpg)
Сметану любой жирности взбейте с сахарной пудрой примерно 3-4 минуты, но не дольше, чтобы не перевзбить ее и не расслоить.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo136E/20452823705-0/original.jpg)
На дно стаканов всыпьте по 1-2 ст.л. песочной или бисквитной крошки.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photoA4EE/20675896554-0/original.jpg)
Выложите по 1-2 ст.л. взбитой сметаны и полейте цветочным медом любого сорта. Если есть в наличии сироп или топинг - замените им мед.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo4D73/20898969403-0/original.jpg)
Выложите ягоды. У меня крупные ягоды вишни и кисловатые, поэтому я ограничилась 5-6 ягодами, но вы можете выложить ими равномерный слой на сметане. Помните, что в вишне косточек быть не должно. Кстати, если вы готовите десерт для взрослых, то на этом этапе можно влить в него по 1 ст.л. качественного коньяка.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo93AF/20122042252-0/original.jpg)
Затем снова присыпьте все песочной крошкой, выложите сметану. Присыпьте сверху десерт какао-порошком с помощью небольшого ситечка. Можно приготовить и без какао - по вашему вкусу. Поместите десерт в холодильник до подачи.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo9E21/20345115101-0/original.jpg)
Затем украсьте по своему вкусу ягодами или листочками мяты, подайте к столу - сметанник в стакане готов.
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo481C/20568187950-0/original.jpg)
Приятного вам!
![Сметанник в стакане Сметанник в стакане десерты](https://mtdata.ru/u21/photo864C/20791260799-0/original.jpg)
Взято: Тут
686