Россияне переходят на дошираки ( 1 фото )
- 20.12.2021
- 6 759
С начала года в России было продано более двух миллиардов пачек лапши быстрого приготовления. Это больше прошлогодних показателей, что связывают это с обнищанием населения и возвратом мигрантов.
За 11 месяцев 2021 года рост продаж составил 6,1 % в натуральном выражении и 16 % — в денежном. В прошлом году рост с января по ноябрь составил 1,7 % и 7,4 % соответственно.
Опрошенные эксперты называет несколько причин внезапной любви россиян к доширакам. Во-первых, заметно чаще стали ее покупать те люди, которые прежде негативно относились к подобной еде — например, пенсионеры. Связывают это с общим ростом стоимости продуктов, из-за которого небогатым гражданам приходится переключаться на новые товары.
Свою лепту вносит возврат сотрудников с удаленной работы. «Люди со средним и высоким доходом могут позволить себе обед в заведениях общепита или заказать доставку. Но для тех, у кого небольшой доход, продукт действительно может быть альтернативой», — говорит исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев.
Наконец, причиной популярности лапши может стать возврат гастарбайтеров в Россию. В этом году их количество восстановилось после прежнего снижения, а подобная пища, в силу дешевизны и простоты приготовления, пользуется популярностью у трудовых мигрантов.
На рост в денежном выражении повлияло подорожание ингредиентов. Так, если раньше тонна пальмового масла стоила 700 долларов, то теперь она вросла до 1,75 тысяч долларов.
За 11 месяцев 2021 года рост продаж составил 6,1 % в натуральном выражении и 16 % — в денежном. В прошлом году рост с января по ноябрь составил 1,7 % и 7,4 % соответственно.
Опрошенные эксперты называет несколько причин внезапной любви россиян к доширакам. Во-первых, заметно чаще стали ее покупать те люди, которые прежде негативно относились к подобной еде — например, пенсионеры. Связывают это с общим ростом стоимости продуктов, из-за которого небогатым гражданам приходится переключаться на новые товары.
Свою лепту вносит возврат сотрудников с удаленной работы. «Люди со средним и высоким доходом могут позволить себе обед в заведениях общепита или заказать доставку. Но для тех, у кого небольшой доход, продукт действительно может быть альтернативой», — говорит исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев.
Наконец, причиной популярности лапши может стать возврат гастарбайтеров в Россию. В этом году их количество восстановилось после прежнего снижения, а подобная пища, в силу дешевизны и простоты приготовления, пользуется популярностью у трудовых мигрантов.
На рост в денежном выражении повлияло подорожание ингредиентов. Так, если раньше тонна пальмового масла стоила 700 долларов, то теперь она вросла до 1,75 тысяч долларов.