Вариант шикарного новогоднего горячего. Не нужно стоять у плиты. Всего три ингредиента ( 6 фото + 1 видео )

Идеальный рецепт для тех, кто работает 31 декабря. Готовить просто, всего лишь поставить кастрюлю на плиту и забыть до боя курантов.

Это один из самых вкусных рецептов приготовления мяса. Получается вкуснее, чем мясо, приготовленное на мангале.

Всегда очень сочное, нежное, можно есть губами, даже не жуя.

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 1 кг;
• Лук - 2 - 4 крупные штуки;
• Сливочное масло - 1 пачка (180 грамм);
• Соль и перец - по вкусу.

Это основной состав ингредиентов, но так же я рекомендую добавить еще немного чесночка, буквально 2 - 3 зубчика. Это позволит сделать готовлое блюдо более ароматным.

А еще будет нужна капелька уксуса и ложка сахара.

Кстати, говядина - не самый дешевый продукт, а потому этот сорт мяса можно практически без потери вкуса заменить на свинину.

Как готовить

У меня на канале в ютуб есть подробное видео рецепта:



Пошаговое приготовление

Мясо обмыть и нарезать кусочками среднего размера, из расчета 2 - 3 кусочка на одну порцию.


Лук нарезать полукольцами.

Пачку масла - на кусочки.


В казан или кастрюлю с толстым дном и стенками выложить слой мяса, следует выкладывать очень плотно куски друг к другу.

На мясо - выложить лук и масло. Зачем - измельченный чеснок.

Влить немного воды и бульона, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1 час.

Через час добавить соль, сахар, перец и уксус. И оставить на плите еще на один час.

И в результате получается вот такая красота и вкуснота:


Мясо по этому рецепту идеально сочетается с любым гарниром - картошкой, овощами, рисом и другими крупами.


А главное, не пришлось стоять у плиты, можно спокойно готовиться к встрече Нового года - наводить марафет!

Приятного аппетита!

С наступающим.

Материал взят: Тут