Жаркое из свинины с яблоками и луком ( 1 фото )

Сочное внутри, с хрустящей корочкой снаружи - свинина в сочетании с необычным гарниром из яблок и овощей может стать вашим коронным блюдом. И приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты:

свиная вырезка без костей

1 кг

яблоки

3 шт.

репчатый лук

2 шт.

чеснок

5 зубков

свежий измельченный розмарин

1 ст.л.

растительное масло

1 ст.л.

черный молотый перец

по вкусу

соль

по вкусу

Приготовление.

1. Вырезку посыпьте солью и перцем и обжарьте на разогретом масле со всех сторон. Затем переложите на противень.
2. Рядом с мясом разложите порезанные дольками яблоки, лук и зубчики чеснока. Посыпьте розмарином и запеките в разогретой до 180°С духовке в течение 45-55 минут.
3. Готовое жаркое разрежьте на порционные куски и подавайте вместе с запеченными яблоками и луком.