Простой кекс с виноградом ( 6 фото )

Осень, время яркой выпечки,а потому предлагаем  вам приготовить кекс с виноградом.  Нежная текстура с лёгким ароматом  лайма, изящно дополненная сочностью спелых ягод. Разве можно от него  отказаться?

• Общее время готовки – 55 минут 
• Активное время готовки – 10 минут   
• Калорийность на 100 гр – 382 ккал
• Количество порций – 6 порций    

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт. 
• Сахар – 180 г 
• Масло растительное – 60 г 
• Сметана – 200 г 
• Мука – 200 г 
• Разрыхлитель теста – 10 г 
• Виноград – 250 г без косточек 
• Лайм – 1 шт. 

Приготовление:

Включить духовку разогреваться на 180 градусов. Подготовить продукты.


В миску вбить яйца. Добавить сахар. Взбить до пышной массы.


Не переставая взбивать частями  добавить масло и сметану.  Натереть цедру лайма и добавить в тесто. Муку смешать с разрыхлителем и  частями добавлять в яичную смесь. Перемешать до однородного состояния.


Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать  сахаром. Переложить в неё тесто. Виноград хорошо промыть. Освободить  ягоды от кисточки. Выложить сверху на тесто .


Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов  духовке, около 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Подержать  кекс в форме минут 10 и только после этого перевернуть на блюдо для  подачи. Готовый кекс присыпать сахарной пудрой и украсить виноградом.  Простой кекс с виноградом готов. Приятного аппетита!