Молочно шоколадный десерт ( 9 фото )

На основе молокa. С добавлением Агар-агар. Из самых доступных и простых ингредиентов. Простой десерт. Это очень вкусно!

Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко – 500 мл.;

Сахар – 100 грамм;

Какао порошок – 30 грамм (2 ст. ложки);

Шоколад чёрный – 100 грамм);

Агар-агар – 8 грамм(1 пакетик);

Вода - 20 мл.;

Соль – щепотка.


Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты.


От общего количества влить 400 мл., молока в ковшик, всыпать сахар и соль поставить на слабый огонь для подогрева.


В миске соединить оставшееся молоко 100 мл. с какао и хорошо перемешать.


В подогретое молоко влить молочную смесь с какао. Перемешать. Затем всыпать шоколад, измельчённый на кусочки и перемешать смесь, оставляя ковшик на слабом огне.


Агар-агар залить водой, перемешать и набухший влить в ковшик.


Постоянно помешивая довести массу до кипения, растворения всех компонентов и довести до густоты.


В формочку влить горячую смесь и поставить в холодильник для фиксации и охлаждения массы на 2-3 часа. Можно оставить на ночь.


Готовый десерт извлечь из формы, присыпать какао порошком, нарезать порционно и подать к чаю.