altonskij

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест ( 14 фото )


Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Это блюдо по вкусу немного напоминает голубцы, но выходит даже сочнее. И готовить проще. Мне нравится использовать смешанный фарш (курица и свинина), но можно взять любой. Кабачки нужные молоденькие, небольшого размера, у них очень тонкая нежная кожура, которую не нужно срезать. Всего на среднюю форму уйдет 3-4 кабачка.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 3 шт.
  • мясной фарш (свинина + курица) – 600 г
  • рис отварной – 80 г
  • сыр – 100 г
  • лук репчатый – 1 головка
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, перец, зелень – по вкусу
Заливка:

  • сметана – 300 мл
  • кетчуп – 1 ст.л.
  • вода – 100-150 мл
  • соль, перец – по вкусу
Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Кабачки с фаршем и сыром запеченные в духовке – рецепт с фото:

К мясному фаршу добавляем рис, который предварительно отварили до полуготовности. Рис должен быть уже остывший.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Лук нарезаем мелким кубиком и тоже добавляем в фарш.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Также добавляем рубленую зелень и чеснок через пресс.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Всё хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить свои любимые специи.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

У молодых кабачков срезаем кончики с двух сторон, а затем нарезаем кольцами. Кожуру можно не очищать.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Берем подходящую форму для запекания. Между кольцами кабачков укладываем небольшое количество фарша, как показано на фото. Кладем в форму.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Для приготовления заливки соединяем сметану с кетчупом, немного солим и перчим.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Немного разбавляем водой и хорошо размешиваем.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Кабачки с фаршем в форме заливаем сметанным соусом.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Сверху присыпаем тертым сыром.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Отправляем форму в разогретую до 180 С духовку и запекаем около 1,5 часов.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Аппетитные кабачки с фаршем в духовке готовы! Подаем горячими, можно со сметаной.

Кабачки + фарш + рис – просто объедение, можно готовить хоть каждый день, и вряд ли надоест блюда из фарша,овощные блюда

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+289958
  • 0
  • 14 341
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno