Десерт «Старая Рига» ( 2 фото )

Блюдо из творога, сметаны и сгущёнки получается нежнейшим, а его настоящая изюминка — яркий ананасовый вкус и кусочки экзотического фрукта внутри.


Приготовление

1. 
   
   Желатин залейте жидкостью от консервированных ананасов, размешайте и оставьте набухать на 15 минут.
   
   
2. 
   
   Творог, сметану, сгущёнку взбейте миксером, чтобы получилась пышная масса без комков.
   
   
3. 
   
   В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане. Добавьте желатин в творожную массу и взбейте ещё раз.
   
   
4. 
   
   Нарежьте ананасы маленькими кусочками и размешайте с творожной массой.
   
   
5. 
   
   Перелейте массу в одну большую или несколько небольших форм и уберите в холодильник на 2–3 часа.