top1351

Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом ( 7 фото )

С приходом весны всё меньше хочется поглощать вредное мучное и блюда с майонезом. Организм просит чего-то свежего, легкого и питательного. Что ж, мы с редакцией «Так Просто!» знаем, что предложить читателям. В этой статье мы расскажем, как приготовить легкий салат на скорую руку из овощей.

Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

Легкий салат на скорую руку

Мы предлагаем приготовить традиционный ливанский салат под названием «Фаттуш». На первый взгляд он совсем обычный. Но ароматная заправка и хрустящие гренки из лаваша превращают это простое в приготовлении блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Вариаций такого салата цело множество, и наш вариант будет очень близок к классическому.

View this post on Instagram

A post shared by Paulina Suonvieri (@100kitchenstories)

Ингредиенты

  • 1 пучок листьев салата
  • 2 огурца
  • 3 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 красная луковица или зеленый лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • около 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 листа лаваша
  • по 2 веточки мяты и кинзы
  • приправа сумах
  • кунжут
Приготовление

  1. Листья салата рвем на произвольные крупные кусочки.

    Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

  2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
  3. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками или ломтиками. Перемешиваем овощи с листьями салата.

    Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

  4. Далее мелко нарезаем кинзу и мяту для заправки.
  5. К зелени добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и сумах.
  6. Салат заправляем и посыпаем кунжутом.

    Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

  7. А теперь самое главное. Режем лаваш на небольшие кусочки и выкладываем на сухую раскаленную сковороду. Подсушиваем на одной стороне в течение минуты, затем аккуратно переворачиваем, не сдавливая, на другую сторону. Сушим еще минутку. У нас получатся тонкие хрустящие гренки.

    Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

  8. Гренки выкладываем поверх салата. Сверху немножко сбрызгиваем заправкой. Наш салатик готов!
Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

Кинзу по желанию можно заменить обычной петрушкой, а чеснок или лук исключить, если не любишь. И вообще разнообразить блюдо на свой вкус. Но именно такой вариант близок к классическому. Салат получается очень ароматным, легким и полезным. Ни грамму майонеза или других лишних ингредиентов. Очень советуем попробовать — как раз начинается сезон свежих овощей!

Ливанская домохозяйка научила, как делать летний салат со свежим вкусом Кулинария,Блюда,Еда,Овощи,Рецепты,Салаты

Freepik

Также рекомендуем подборку легких салатов от Юлии Высоцкой. Там много необычных рецептов. Все такие же полезные и аппетитные. А какой салат твой любимый? Расскажи в комментариях!

Материал взят: Тут

+4901279
  • 0
  • 13 897
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno