Как китайцы отучили меня любить зелёный чай ( 3 фото )

Мои знакомые полагают, что если я часто езжу в Китай, то являюсь знатоком зелёного чая, разбираюсь в его сортах и тонкостях потребления. Но по факту после начала работы с Китаем зелёный чай я перестал любить. И дело совсем не в чае и его качестве, а в количестве чая, которое приходится выпивать в на переговорах с поставщиками. Сегодня расскажу об этом.

Недавно я написал, что переговоры с китайскими поставщиками – это важное выстраивание отношений, от которого зависит качество товара и сроки его производства, так как контракты и формальные соглашения в Китае почти не работают. Переговоры – это работа языком, печенью и желудком, так как еда и алкоголь – неотъемлемая их часть.

Начинаются переговоры и знакомства в офисе, а особое расположение к дорогому гостю китайцы демонстрируют ничем иным, как чайной церемонией. У любого большого начальника в кабинете есть стол для чайной церемонии. И чай готовит не девочка-секретарша или низший персонал, а он сам! Именно начальник управляет ритуалом, а сотрудники в лучшем случае вытирают брызги и раздают стаканчики.

Я так и не стал знатоком чайных ритуалов, но первые три заварки из фарфорового чайника обычно выливаются, а вот четвёртая и последующая разливаются в мелкие пиалы и раздаются гостям. Как только чай выпивается, сразу же наливается новая порция (к слову, точно так же происходит с алкоголем).


Любой начальник угощает не обычным чаем, а своим любимым. Часто "эксклюзивным", таким, "который просто так не достать, который привезли либо из его провинции или региона с самым лучшим в Китае чаем". Босс и сам подобный чай пьёт не каждый день, но открывает его специально для дорогого гостя.

За чаем даются прогнозы, обговариваются условия работы, проблемные моменты и просто идёт болтовня. Встреча идёт 1,5-2 часа, а далее… Нужно ехать в другой офис! Я уже говорил о том, что во время командировок в Китай время расписано от и до и 3-4 встречи в день – это ещё очень лёгкий график.
Бывает, когда встреч 5-6 (в этом случае, не я езжу по заказчикам, а приезжают ко мне). Но, чаще всего, именно я еду на фабрики. Боссу приятно, когда у него есть лишняя возможность показать владения и выступить принимающей стороной.

Босс второй (третей, четвёртой фабрики) мало чем отличается от первого босса. И он точно так же поит зелёным чаем ("который просто так не достать, который привезли либо из его провинции или региона с самым лучшим в Китае чаем"). А заканчиваются церемониальные действия только за ужином. Точнее, они продолжаются: там точно так же подают зелёный чай, но заваркой занимаются уже официанты.


После второго офиса и церемонии действуешь уже инстинктивно: пришёл в офис – пописал – переговорил (выпил чаю) – пописал – поехал дальше. Если переговоры затянулись можно пописать ещё раз во время диалога. То есть к работе языком, печенью и желудком добавляется работа почками и мочевым пузырём…

… Учитывая количество зелёного чая, который я выпиваю на переговорах за 2-3 недели в Китае, я заливаю себя им на ближайшие полгода (а именно раз в полгода я и приезжал в Китай на длительные командировки. И если по командировкам я скучаю, то по чаепитию совсем нет. Но морально готовлюсь тому, что рано или поздно оно вернётся в мою жизнь вместе с поездками.

***
Десять лет занимаюсь производством и закупками электронных товаров в Китае. Делюсь опытом. Пишу о своих проектах, специфике поставщиков и современной жизни Поднебесной.
Издал книгу «Китайцы: руководство по применению» (можно скачать на LitRes, Ozon и Ridero), веду одноименный телеграм-канал.

Всегда рад новым подписчикам.