Укропная паста ( 5 фото )

Паста или макароны — как ни назови, а всё равно вкусно. А вот когда надоедают все соусы и добавки, я готовлю кое-что интересное. Много времени и продуктов не трачу, зато результат получается превосходным. Особенно радуются дети, увидев на тарелках необычное блюдо.

Единственное, что вам нужно подготовить, — побольше укропа. Все остальные ингредиенты найдутся на кухне. Зеленая паста получается вкусной сама по себе. Но можно приготовить сливочно-грибной или томатный соус, обжарить фарш или морепродукты.


Ингредиенты

Укроп

150 г

Яйцо

2 шт.

Вода

100 мл

Соль

0,5 ч. л.

Пшеничная мука

450 г

Приготовление

1. Нарежьте укроп, взбейте яйца, добавьте воду и соль, измельчите ингредиенты блендером до однородности.
   
   
   
2. Введите муку и замесите эластичное плотное тесто. Отставьте его для расслоения на 10 минут.
   
   
   
3. Раскатайте тесто в пласт и нарежьте его полосками. Отправьте пасту в кипящую воду и варите около 5 минут.
   
   
   

Материал взят: Тут