Нерелигиозный «халяль» - как компания «Артис» обманывает мусульман ( 1 фото )

Санкт-Петербург не готов к введению специального школьного меню для различных религиозных конфессий, несмотря на новые нормативы Роспотребнадзора. Все дело в том, что в городе просто нет поставщиков, готовых предоставлять особую еду – халяль.

Между тем, в Северной столице проживает, по разным оценкам, от полумиллиона до одного миллиона мусульман. Их религиозные традиции и обычаи должны учитываться при составлении школьного меню.

На всем петербургском рынке готового питания есть лишь одно предприятие, осуществляющее промышленную поставку «мусульманской пищи». Это «Артис Ланч» - дочерняя компания скандального «Артис-Детское питание».

Несмотря на указание о том, что повара могут готовить «мусульманское» меню, в этом можно усомниться. Все дело в том, что согласно религиозным законам, халяль – это пища, приготовленная исключительно мусульманами для мусульман. Даже животных для приготовления мяса в данном случае нужно забивать специальным образом.

Придерживается ли поставщик строгих правил? Очевидно – нет. У «Артис Ланч» нет никаких сертификатов, подтверждающих халяльность предоставляемой продукции.

На фоне скандалов прошлых лет, когда в России мусульманам продавали свинину под видом халяля, подобные сертификаты просто необходимы. Но увидеть их у «Артис Ланч» вряд ли получится, ведь владельцы бизнеса привыкли работать «по-серому».

За прошлые годы было раскрыто несколько картельных сговоров на рынке детского питания Петербурга, и «Артис» всегда был в самом центре событий, непосредственно вступая в сговор с другими комбинатами питания.

В случае с религиозной пищей, я почти уверен, что это очередная замануха от компании. О стандартах качества там никогда не задумывались.