Несколько простых секретов, которые помогут красиво оформить торт ( 2 фото )

Ни для кого не секрет, что торт, приготовленный самостоятельно, намного вкуснее и полезнее. Но одно дело приготовить, а вот другое — правильно подать. Ведь внешний вид тоже очень важен. И когда дело доходит до оформления, то многие начинают сомневаться в своих умениях. Хотя для этого не нужно обладать большим профессионализмом в области кулинарного искусства. Есть простые правила, руководствуясь которыми можно превратить самый обычный торт в настоящий шедевр. Более подробно ознакомиться про украшение торта ягодами и всеми хитростями оформления можно, перейдя по ссылке.

Советы по оформлению торта для начинающих кондитеров

Использовать кондитерский шприц — это самый простой, но весьма эффективный способ, который помогает буквально за считанные минуты украсить любой десерт. После приготовления крема нужно всего лишь выбрать насадку и нарисовать узоры. Экспериментировать можно, как душе угодно. Главное, чтобы было красиво.

Какими возможностями обладает кондитерский шприц?

Чтобы украсить торт, не нужно быть умелым кондитером. Кондитерский шприц имеет несколько насадок. А это говорит о том, что данный аксессуар имеет массу возможностей. С помощью такого шприца можно украсить не только торт, но и другие кондитерские изделия.

• Например, тонкая насадка, которая имеет прямой срез, позволяет делать очень аккуратно надписи кремом. Получаются очень интересные и привлекательные узоры. Чаще всего рисуют стебли цветов, кружева и вензеля.
• Чтобы красиво оформить края торта, нужно использовать насадку, у которой косой срез. Такую насадку часто используют, когда нужно нарисовать бордюры. А вот, чтобы нарисовать лепестки цветов, лучше взять клинообразную насадку.
• Что касается звездообразной насадки, но она самая популярная. Мелкая насадка позволяет делать мелкие узоры (звездочки, точки). А крупная лучше всего подходит для отсаживания печенья.

Как приготовить крем для торта?

Прежде чем украшать торт, нужно правильно приготовить крем. Чаще всего используют сливочный. Благодаря своей густой консистенции им очень легко рисовать разнообразные узоры, даже самые сложные.

Для его приготовления необходимы простые ингредиенты:

• сливочное сладкое масло 100 г;
• сгущенное молоко 4 столовых ложки;
• ванильный экстракт пару капель;
• пищевой краситель.

В сливочное масло добавить экстракт ванилина и сгущенное молоко. Затем все это взбить с помощью миксера до однородной пышной массы. Крем должен хорошо держать форму, то есть не растекаться. Полученную смесь необходимо разделить на порции и добавить пищевой краситель. После этого выбрать определенную насадку и надеть ее на шприц. Наполнить его кремовой смесью. При этом укладывать крем нужно плотно. Если внутри будут пустоты, но нарисовать красивые узоры не получится.

Праздничное оформление торта

Начинать декорирование десерта лучше всего с центра. Но изначально нужно покрыть торт помадкой, так как на таком фоне лучше всего смотрятся узоры. Нарисовать можно все что угодно. Например, букет цветов. Держать шприц нужно немного под углом. Достаточно изобразить три небольших цветка. Чтобы нарисовать правильные и ровные стебли цветов, нужно использовать крем зеленого цвета и тонкую насадку. В самом конце оформить края торта. Для звездочек, которые образуют бордюр, лучше использовать белый крем. Их можно нарисовать с помощью насадки, у которой звездообразный срез.

Торт готов. Осталось поставить его в холодильник на пару часов, чтобы крем полностью застыл.