Mezilrajas

Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» ( 7 фото )

Показала детям мультфильм моего детства — «Моряк Папай». Моряк Папай ел шпинат и становился сильнее. И мой Андрюшка тут же затребовал шпинат. Как здорово, что в овощном магазинчике, рядом с домом, он был. Дома в морозилке нашла упаковку слоеного теста, а в холодильнике было немного творога. «Почему бы не приготовить слоеный пирог со шпинатом, творогом и курицей?» — подумала я.

В Интернете толкового рецепта пирога не нашла, поэтому решила придумать рецепт самой. И знаешь что? Эксперимент вышел на ура! Пирог пекла вчера вечером, а на утро меня ждал только один небольшой кусочек. Сын в школу с собой взял пирог и муж на работу. Так что, кажется, сегодня вновь иду на базар или в магазин за шпинатом.

Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

Слоеный пирог со шинатом

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом пирога со шпинатом, курицей и творогом на основе слоеного теста. Да-да, тесто ты вполне можешь взять готовое, так намного быстрее. А начинка вышла — не передать словами… Нежная, ароматная и очень вкусная!

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста (бездрожжевого)
  • 200 г куриного филе
  • 160 г шпината
  • 150 г творога
  • 50–60 г лука-порея
  • 1 яйцо для смазывания теста
  • кунжут для посыпки
  • соль, перец по вкусу
Приготовление

  1. Начала приготовление с лука-порея. Было его у меня в холодильнике немного, но решила пристроить всё, что есть в пирог, чтоб не испортился.

    Если нет лука-порея, то можно использовать и обычный лук. Но с пореем выходит нежнее! Лук нарежь кольцами, а затем обжарь на растительном масле до золотистости. Переложи лук в мисочку.

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

  2. Теперь мясо. У меня было немного филе курицы и индюка, поэтому я использовала такой микс, а ты бери то, что у тебя есть. Мясо порежь небольшими полосками и обжаривай на растительном масле минут 15. Затем добавь к мясу лук-порей и измельченный шпинат. Я брала свежий шпинат, но думаю и замороженный тоже прекрасно подойдет в этот пирог.

    Обжаривай мясо с луком и шпинатом в течение еще 3–5 минут. Ах, да, еще посоли и поперчи всё по вкусу!

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

  3. На припыленном мукой столе тонко раскатай тесто. У меня был 1 пласт слоеного теста, который я разрезала на 2 части. Одну часть раскатай более тонко, чтоб он был чуть шире первого, это будет верхушка пирога.

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

  4. На меньший пласт теста равномерно выложи начинку, не доходя до края на 1,5 сантиметра. Начинка такая: творог и курица со шпинатом и луком. Накрой пирог вторым листом теста и защипни края. Смажь тесто взбитым яйцом, а затем посыпь кунжутом.

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

  5. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут.

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

  6. Вот и всё, слоеный пирог со шпинатом и курицей готов. Приятного аппетита!

    Пирог по авторскому рецепту подруги из Франции «Приятное свидание» Кулинария,Выпечка,Закуски,Курица,Пироги,Питание,Праздники,Творог,Шпинат

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить цветные блины без красителей (на основе всё того же шпината). Пекутся они проще простого, а процесс приготовления и результат очень радует. На Масленицу, как найдешь!

Я очень горда, что мне удалось приготовить самой, без готовых рецептов, этот слоеный пирог со шпинатом, курицей и творогом. С этого дня этот пирог прочной войдет в арсенал моих любимых блюд. Правда потом оказалось, что по подобному рецепту готовит пирог моя подруга из Франции. Пирог там называется — «Приятное свидание».

Никакой возни с начинкой и, боже упаси, с тестом — магазинное слоеное без дрожжей сгодится лучше всего!

Материал взят: Тут

+193551
  • 0
  • 6 514
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno