Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин ( 8 фото + 1 видео )

Эти удивительно сочные и аппетитные ёжики без мяса настолько вкусные, что даже не верится, что они приготовлены из самых простых и доступных продуктов. Просто смешайте рис с гречкой, чтобы приготовить этот вкуснейший ужин для всей семьи!


Ингредиенты для ёжиков без мяса:

• Рис – 1 стакан;
• Крупа гречневая – 2 стакана;
• Морковь – 1 шт;
• Лук репчатый – 1-2 шт;
• Крахмал – 3 ст. л.;
• Соль и черный перец;
• Томатная паста – 3 ст. л.;
• Масло растительное;
• Вода;
• Зелень.

Рис и гречку по отдельности отварить до готовности, можно даже слегка разварить.


Пока варятся крупы, на растительном масле пассировать морковь с луком.


Добавить томатную пасту, немного воды, соли и специй, тушить на среднем огне около 5-7 минут.


Когда крупы приготовятся, снять их с огня. Гречку перебить блендером, добавить специи, соль, нарезанную зелень и крахмал.


Добавить к смеси рис, всё перемешать до однородности.


В форму налить немного томатного соуса. Из круп сформировать ёжики. Залить оставшимся томатным соусом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.


Аппетитные запечённые ёжики под ароматным томатным соусом на ужин готовы. Приятного аппетита!


Подробнее о том, как сделать «ёжики» из гречки и риса, смотрите в видео ниже: