Текила Don Julio - уникальный напиток с собственным характером ( 1 фото )

Текила Don Julio - особый напиток. Достаточно сказать хотя бы о том, что она относится к алкоголю премиум-класса. Но мы пойдем дальше и упомянем, что текила “Дон Хулио” является бессменным призером ежегодных международных выставок. Уже один этот факт побуждает к тому, чтобы попробовать необыкновенный аперитив. А что же еще?

Особая технология выращивания агавы

Производитель в своем описании к напитку говорит, что изготавливает текилу Don Julio из зрелой голубой агавы, которая выращена в неповторимых климатических условиях мексиканского Халиско. Что это означает?

Элитный напиток производится по классической методике и на 100% состоит из сока заморского растения. Известно, что голубая агава созревает в течение 8 - 10 лет. Чем старше растение, тем больше сахара вырабатывается в ее побегах. Таким образом, готовый продукт получается слаще и приятнее на вкус. Именно такой вкус должен быть у настоящей мексиканской текилы.

Полученный напиток выдерживается в бочках из белого американского дуба, что тоже влияет на его вкусовые качества. Чем дольше выдержка, тем насыщеннее и богаче вкус. Минимальный срок заточения - 8 месяцев.

Разновидности текилы Don Julio

Существует несколько видов напитка, выпускаемого под известным мексиканским брендом:

• Blanco - полностью прозрачный напиток с привкусом ананаса и чернослива.
• Reposado - текила золотистого оттенка с преобладающими цитрусовыми и пряными нотами, выдержка - 8 месяцев.
• Anejo - текила с полуторагодовалой выдержкой имеет темно-янтарный цвет и легкий привкус цитруса с карамелью.
• 70 Añejo Claro - юбилейный выпуск к 70-летию бренда. Текила не имеет цвета, проходит очистку после длительной выдержки в дубовых бочках, имеет ванильно-медовое послевкусие с нотками жженого дуба;
• 1942 - напиток выдерживается в течение 2,5 лет, выпускается малыми партиями.
• Real - лучшее из лучшего. Производится из высокогорной агавы и выдерживается в бочках в течение 3 - 5 лет, имеет вкус карамели, шоколада, миндаля, в послевкусии можно ощутить нотки ванили и дуба.

Главной целью своего дела Дон Хулио Гонсалес считал создание такой текилы, после которой не было бы похмелья. Упорный труд и эксперименты с рецептурой помогли ему добиться желаемого результата. Несмотря на высокую крепость, около 38 градусов, алкоголь пьется легко и не вызывает тяжелого ощущения в голове.

Кому же понравится описанный напиток? Конечно, ценителям благородного коллекционного алкоголя, который, как увлекательный роман, рассказывает свою историю. Историю неповторимого вкуса.