Универсальная закуска из свеклы и специй ( 7 фото )

ОПИСАНИЕ

Универсальная закуска из свеклы очень ароматная и необычайно вкусная. Она может выступить не только как самостоятельное блюдо, но и как отличный овощной гарнир к мясу или птице.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ

Основные

свекла

1 кг

Для маринада

уксус 9%

5 ст. л.

растительное масло

½ стакана

чеснок

5 зубчиков

сахар

3 ст. л.

соль

1 ч. л.

перец черный молотый

½ ч. л.

паприка копченая

¼ ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ШАГ 1/6


Подготовить продукты.

ШАГ 2/6


Свежую свеклу натереть на терке для корейской моркови.

ШАГ 3/6


В небольшой емкости смешать уксус, растительное масло, тертый чеснок и специи. Ароматный маринад для свеклы готов.

ШАГ 4/6


Довести маринад до кипения на небольшом огне.

ШАГ 5/6


Тертую свеклу залить горячим маринадом, тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки. В течение суток свеклу несколько раз перемешать.

ШАГ 6/6


Универсальная закуска из свеклы и специй готова. Наслаждайтесь!