Лимонно-морковное печенье ( 8 фото )

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и ароматное печенье по мотивам рецепта Юлии Высоцкой — лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой.

ИНГРЕДИЕНТОВ 4 ПОРЦИИ

Основные

морковь

100 г

лимоны

1 шт.

сахар

50 г

сахар ванильный

8 г

сливки жирные

50 мл

яйца куриные

1 шт.

соль

1 щепотка

кукурузная мука

120 г

мука

120 г

разрыхлитель

1 ч. л.

куркума

1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ШАГ 1/7


Духовку разогреть до 180°C. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. С лимона снять цедру. Добавить сахар, куриное яйцо, сливки.

ШАГ 2/7


Два вида муки просеять. Всю муку сразу вводить не надо, муки может понадобиться меньше или больше, это зависит от сочности моркови. Добавить куркуму, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

ШАГ 3/7


Замесить мягкое тесто.

ШАГ 4/7


Отрываем небольшой кусочек теста и формируем овальное печенье. Выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15 минут (зависит от вашей духовки).

ШАГ 5/7


Достаем готовое печенье, даем остыть на противне.

ШАГ 6/7


Печенье в разломе.

ШАГ 7/7


Приятного аппетита!