Кому чебуреки? Налетай! ( 6 фото )

Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде.


Ингредиенты

Для теста

• Мука — 2-2,5 стакана
• Вода кипяченая — 1 стакан
• Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу

Для начинки

• Мясной фарш — 0,5 кг

• Лук — 2 головки
• Вода — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Черный перец, специи — по вкусу

Приготовление


А пока занимаемся фаршем, смешивая все составляющие.


Фарш

Раскатываем кружок, кладем начинку и формируем чебурек, защипываем края. Затем надо пройтись по краю вилкой.


Наши чебуречки готовы.


Обжариваем чебуреки в большом количестве масла, чтобы они были хрустящими. Готовые чебуреки сложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.


Чебуреки

Чебуреки готовы, можно звать близких к столу!