Жареная мойва ( 8 фото )

Мойва — мелкая серебристая рыбка, длиной 10-13 см, очень хороша при минимальной кулинарной обработке. Её мясо очень питательно, насыщено витаминами (А, D) и микроэлементами, содержит много белка и полезного рыбьего жира. Один из самых простых способов приготовления мойвы — просто пожарить её. Лучше всего покупать свежемороженую рыбу морской заморозки (если только вы не живете где-нибудь на североатлантическом побережье), в этом случае рыба будет наилучшего качества.

Вам понадобится

Мойва

1000 г

Мука пшеничная

100 г

Перец черный молотый

½ ч.л.

Соль

1 ч.л.

Сушеный лук

1 ч.л.

Укроп сушеный

1 ч.л.

Жареная мойва (этап 1)

Мойва

1000 г


Жареная мойва (этап 2)


Жареная мойва (этап 3)

Мука пшеничная

100 г

Соль

1 ч.л.

Укроп сушеный

1 ч.л.

Сушеный лук

1 ч.л.

Перец черный молотый

½ ч.л.


Жареная мойва (этап 4)


Жареная мойва (этап 5)


Жареная мойва (этап 6)