Decompeller

Штрудель с запечёнными сливами ( 1 фото )


Штрудель с запечёнными сливами сладкая выпечка

Ароматные карамелизированные сливы в сочетании с изящным вкусом дроблёной фисташки и нежнейшим тестом фило образуют потрясающий десерт!

Время приготовления

Общее 2 ч.

Ингредиенты

Сливы 1¹⁄₂ кг

Лимонный сок 2 ст. ложки

Сахар 50 г

Корица молотая 1 ч. ложка

Тесто фило 6 листов

Сливочное масло 6 ст. ложек

Фисташки дроблёные 50 г

Приготовление



  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200° C.



  2. 2․

    Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Разрежьте на крупные кусочки.

    Если у вас замороженные сливы, то заблаговременно разморозьте их, откинув на дуршлаг. Затем удалите лишнюю влагу.



  3. 3․

    Смешайте сливы с лимонным соком, сахаром и корицей.



  4. 4․

    Выложите в стеклянную форму для выпечки и запекайте в течение 25–30 минут, периодически помешивая. Выньте сливы из духовки и полностью остудите.

    Сливовый сок при запекании превратится в глазурь.



  5. 5․

    На рабочей поверхности разложите пергаментную бумагу. Положите на неё один лист теста фило и равномерно смажьте растопленным маслом.



  6. 6․

    Накройте вторым листом и снова смажьте маслом. Посыпьте половиной фисташек. Повторите процесс с оставшимися слоями.



  7. 7․

    Разложите охлаждённые сливы вдоль длинного края теста, отступая от него 2–2,5 см. С помощью пергамента аккуратно сверните тесто в рулет.

    Не скручивайте тесто слишком сильно.



  8. 8․

    Сделайте небольшие надрезы сверху. Слегка смажьте штрудель сливочным маслом и осторожно выложите на противень швом вниз вместе с пергаментом.



  9. 9․

    Выпекайте примерно 35–40 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.



  10. 10․

    Выньте из духовки и оставьте штрудель на противне на 20 минут, прежде чем снимать его.

Материал взят: Тут

+5011592
  • 0
  • 14 113
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno