Печенье с тыквой ( 5 фото )

Идея - Гастроном. В оригинале используется рокфор, но этот вариант будет с дор блю. Забегая вперед, скажу, что получилось по крайней мере не хуже:)

Вам понадобитсяИнгредиенты скопированы

Дор Блю

150 г

Лук порей

½ шт.

Тыква

250 г

Тесто слоеное бездрожжевое

250 г

Оливковое масло

30 мл

Чеснок дольки

1 шт.

Печенье с тыквой (этап 1)

Тыква

250 г

Чеснок дольки

1 шт.


Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

Печенье с тыквой (этап 2)

Лук порей

½ шт.

Оливковое масло

30 мл


Порей вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей и чеснок, готовить еще 5 мин.

Печенье с тыквой (этап 3)

Дор Блю

150 г

Тесто слоеное бездрожжевое

250 г


Переложить овощи в миску, добавить дор блю. Перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см, на каждом сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить кружки водой.

Печенье с тыквой (этап 4)


Разогреть духовку до 200°С. Противень слегка смазать маслом, уложить на него кружки теста. Выложить в центр кружков по 1 ст. л. начинки, собрать надрезанные края к центру. Выпекать 10 мин. Пора к столу!