Rosegnal

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации ( 17 фото )


Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Замечательный рецепт приготовления маринованной вместе со свеклой и чесноком капусты на зиму, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!



  • Ингредиенты на рецепт приготовления маринованной капусты:



  • Капуста 2-2,5 кг.



  • Свекла крупная 1 шт. (400 гр.)



  • Морковь 2-3 шт. (400 гр.)



  • Чеснок 1 гол.



  • Душистый перец 3-4 шт. на 3-х литровую банку.



  • Черный перец 5 шт. на 1 банку.



  • Лавровый лист 3 шт. на 1 банку.



  • Растительное масло 2 ст.л. на 1 банку.



  • Красный острый перец по вкусу.



  • На маринад на 1 литр воды:



  • Соль 2 ст.л.



  • Уксус 9% 120 мл.



  • Сахар 5 ст.л.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей маринованной капусты со свеклой и морковью на зиму:

Пошаговый рецепт приготовления маринованной капусты на зиму:

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей маринованной капусты на зиму.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Нарезаем 2-2,5 кг. капусты крупным кубиком.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Небольшими кусочками нарезаем 2-3 шт. моркови.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Также небольшими кусочками нарезаем 1 крупную свеклу.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Нарезаем тонкими пластинками 1 головку чеснока.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Отрезав кусочек острого красного перца выкладываем его на дно 3-х литровой банки, затем добавляем 3-4 шт. душистого перца, 5 шт. горошин черного перца, немного кусочков свеклы и пластинок чеснока.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Выкладываем следом небольшой слой из капусты, который прикрываем кусочками моркови, после чего вновь слой из капусты и приминаем.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Выкладываем в банку очередной слой из свеклы и добавляем немного чеснока.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Выкладываем в банку очередной слой из капусты, затем слой из моркови.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Выкладываем в банку очередной слой из капусты и уплотняем, затем выкладываем немного свеклы с чесноком, после чего аналогичным способом заполняем вторую 3-х литровую банку.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Доводим до кипения в кастрюле 2,5 литра воды и высыпаем в нее 12,5 ст.л. сахара, затем 5 ст.л. поваренной соли для засолки, 6 шт. лаврового листа, после чего перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и доводим воду до кипения.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Выливаем в кастрюлю с закипевшей водой 300 мл. 9% уксуса и перемешиваем.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Приготовленный маринад в горячем виде разливаем до верха заполненных овощами банок.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Наливаем в каждую банку по 2 ст.л. растительного масла.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Плотно закрываем банки крышками, после чего прикрываем теплым одеялом или пледом до полного остывания.

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Маринованная капуста со свеклой без стерилизации квасим и солим

Приятного Всем аппетита!

Материал взят: Тут

+4961623
  • 0
  • 16 680
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno