Сливочно-помидорная намазка на хлеб ( 1 фото )

Просто соедините помидоры со сливочным маслом и у вас будет универсальный продукт, который вы сможете хранить несколько месяцев. Его можно намазывать на хлеб и другие мучные изделия, добавлять его в еду как простое сливочное масло и даже жарить на нём. Намазка придаст фантастический аромат и привкус томатов!

Выход: 450-500 г

Ингредиенты:

• 
  
  350 г помидоров черри
  
  
• 
  
  1 ст. л. свежего тимьяна
  
  
• 
  
  1/2 ч. л. соли
  
  
• 
  
  1/4 ч. л. молотого чёрного перца
  
  
• 
  
  225 г сливочного масла комнатной температуры
  
  

Приготовление:

Включите духовку на 180 градусов. Выложите помидоры на противень и запекайте 6-8 минут. После этого дайте помидорам остыть до комнатной температуры.

Измельчите запечённые помидоры, тимьян, соль и перец в кухонном комбайне или блендере до состояния мелкой нарезки. Нарежьте масло кубиками и добавьте в кухонный комбайн. Взбейте всё до получения однородной массы.

Намазку можно использовать сразу же или поместить в холодильник на пару часов, чтобы она немного затвердела.

Материал взят: Тут