Как вкусно и просто жарить камбалу ( 1 фото )

Это наверное, самый простой рецепт, как приготовить камбалу!


Впрочем, есть один маленький секрет, который делает это блюдо невероятно вкусным, но об этом в видео…

Начинаем…

Камбала 1шт.

Масло оливковое 100мл.

Лук 1шт.

Перец черный 1гр.

Мука 10гр.

Перец чили 1шт.

Шерри томаты 10шт.

Срезаем плавник

Удаляем хвост и голову

Разрезаем на порционные куски

Нарезаем лук кольцами

Солим, перчим и обваливаем в муке

Рыбу, также, солим, перчим и обваливаем в муке

Обжариваем до золотистого цвета

В этом же масле (важно!) обжариваем рыбу

В этом же масле пассеруем томаты и перец чили

Сервируем и поливаем этим же маслом

Материал взят: Тут