Томатно-луковый соус ( 1 фото )

Подавать этот густой ароматный соус можно с крекерами как закуску или намазывать на бутерброды.

Ингредиенты:

томаты

1 кг

репчатый лук

1 шт.

чеснок

3 зубчика

растительное масло

по вкусу

черный молотый перец

по вкусу

соль

по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте измельченный лук и чеснок до мягкости. Хорошо посолите и поперчите.
2. Помидоры измельчите в блендере и добавьте к луку. Перемешайте и тушите на медленном огне в течение 45-60 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. По вкусу добавьте соль и перец.