Зефир в домашних условиях: все секреты приготовления ( 1 фото )

Такой вкусный зефир не купить в магазине! Вы это поймете после приготовления зефира по этому рецепту! Самый подробный рецепт приготовления домашнего лакомства, 100% натурального, со всеми секретиками. У вас обязательно получится также, как и у меня. Это потрясающе вкусно и интересно готовить вместе с детьми.


Ингредиенты:

Яблоки — 500 г.

Вода — 100 мл

Агар-агар (сила 1200) — 8 г.

Сахар — 250 г. + 100 г.

Белок куриный (комнатной температуры) — 30 г. (1 шт.)

Декстроза (глюкоза) — 40 г. + немного для обваливания

Материал взят: Тут