Интересно, какой цвет при варке приобретает голубой омар? ( 3 фото )

Рыбак из Массачусетса по имени Уэйн Никерсон умудрился второй раз за свою карьеру поймать голубого лобстера. Они встречаются довольно редко - один на два миллиона особей. Необычный цвет им придает генетический дефект, вызывающий избыточное выделение определенного протеина.
Краснеет ли этот омар после варки, как остальные его сородичи, мы не узнаем, потому как он отправится на постоянное проживание в бостонский аквариум.