Запеченная цветная капуста ( 1 фото )

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии.

Приготовим капусту в духовке под ароматной корочкой. Получится отличная закуска и дополнение к горячему блюду.

Продукты:

• Цветная капуста — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл
• Сок 1 лайма (или лимона)
• Порошок чили — 2 ст. ложки
• Тмин — 1 ст. ложка
• Давленый чеснок — 1 ст. ложка
• Порошок карри — 1 ч. ложка
• Черный перец — 1 ч. ложка
• Соль — 2 ч. ложки

Как приготовить цветную капусту:

Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.

Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.

В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.

Положить капусту в миску и обмазать маринадом.

Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад создаст корочку на поверхности цветной капусты.

Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут