Румяные свиные ребра в духовке ( 1 фото )

•  свиные ребра – 1 кг;
• куркума – 6 г;
• сбор трав в виде специи (можно итальянские травы) – 6 г;
• оливковое масло – 4 ст. ложки;
• соль и перец – по вкусу.

С одной стороны свиных ребер мы посыпаем половину куркумы, половину трав, две столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Все это хорошенько втираем. Остальную часть куркумы, трав, оливкового масла, соль и перец втираем с другой стороны ребер.

Далее ребра кладем в рукав для запекания и завязываем с двух сторон. Оставляем мариноваться на ночь в холодильнике.

После достаем рукав с ребрами, кладем на противень и ставим в предварительно разогретую до 200° С духовку на час.

За 15 минут до окончания приготовления сверху в пакете делаем надрезы, чтобы образовалась корочка. После вытаскиваем ребра из духовки, разрезаем рукав и наслаждаемся ароматными и румяными свиными ребрышками.

Материал взят: Тут