Запечённый картофель со сливочным маслом, чесноком и травами ( 7 фото )

Много чего готовил и пробовал, но всегда повторяю этот рецепт! Сливочный картофель в духовке, с чесноком и укропом. Золотистая корочка и очень нежная мякоть картофеля – простой рецепт по испанским мотивам!

Продукты

Картофель (крупный) – 6-8 шт.

Масло сливочное (мягкое) – 150 г

Чеснок гранулированный – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложка

Укроп сушёный (или смесь ваших любимых трав) – 1 ч. ложка

Видео рецепт

Запечённый картофель со сливочным маслом, чесноком и травами

Пошаговый фото рецепт

Запечённый картофель со сливочным маслом, чесноком и травами


Сразу разогреваем духовку до 200 градусов.

Для рецепта возьмём несколько крупных картофелин. Если картошка молодая, можно её даже не чистить, а просто хорошо вымыть.


Нарезаем картофель кружочками («шайбами») одной толщины (1-1,5 см).

Картошку можно слегка обсушить бумажными полотенцами.


В мягкое сливочное масло добавляем сухой чеснок, соль, свежемолотый перец и сушёный укроп (можно

заменить на смесь ваших любимых трав). Разминаем масло и перемешиваем с травами.


Картофель перемешиваем с пряным сливочным маслом, чтобы каждый кружочек был обмазан им.

Весь картофель выкладываем на подготовленный противень, застеленный пергаментом.


Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.


Всё очень просто! Такой картофель хорош как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо!

Обязательно попробуйте!

Материал взят: Тут