Яичные котлеты без мяса

Очень мне понравился рецепт этих яичных котлеток. Быстро, просто, вкусно да ещё и очень сытно. Можно приготовить на завтрак или на перекус на работу.

• яйцо куриное — 5 шт.
• мука — 1-2 ст. л.
• манная крупа — 1 ст. л.
• майонез — 1 ст. л.
• зелень укропа и петрушки — 10 гр.
• зеленый лук — 3-4 пера
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло — для жарки

Яйца вареные натереть на крупной тёрке.

Добавить зелёный лук, укроп, соль, перец, майонез, манку и муку.

Перемешать.

Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле до красивой румяной корочки.