анатолий

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке ( 10 фото )


Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Для приготовления ленивых голубцов со свежей капустой в духовке потребуется:

фарш любой — 600 г (я взяла 400 г куриного фарша и 200 г свиного фарша) ;

рис отварной — 130 г;

лук репчатый — 1 шт.;

капуста белокочанная свежая (я готовила с молодой капустой) — 150 г;

томат густой — 3 ст. л. (можно заменить на 1 ст. л. томатной пасты) ;

соль, перец чёрный молотый, специи — по вкусу;

сметана — 3 ст. л.;

вода — 100 мл;

масло растительное — 1 ст. л.

Фарш, купленный в магазине, или получившийся в результате перекручивания в мясорубке кусочков мяса (я использовала 2 вида фарша) поместить в глубокую миску.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Рис отварить, согласно инструкции на упаковке (обычное соотношение —  1 часть риса и 2 части воды, время варки — 20-25 минут с момента закипания на слабом огне). Рис остудить и добавить к фаршу вместе с очищенным и достаточно мелко нарезанным репчатым луком.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Сюда же добавить мелко нашинкованную капусту, всыпать соль, чёрный молотый перец.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Тщательно перемешать.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Любую форму для запекания диаметром не менее 26 см смазать растительным маслом. Влажными руками из фарша сформировать круглые (или овальные) голубцы и выложить их в форму.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Приготовить заливку: к сметане добавить томат (или 1 столовую ложку томатной пасты), всыпать соль, чёрный молотый перец и специи по вкусу.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Влить в заливку воду, хорошенько перемешать. Залить ею голубцы.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Готовить ленивые голубцы в разогретой до 180-190 градусов духовке около 50 минут.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Подавать очень вкусные, сочные ленивые голубцы, приготовленные со свежей капустой в духовке, нужно горячими с любым гарниром на ваше усмотрение.

Ленивые голубцы со свежей капустой в духовке Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+174470
  • 0
  • 5 206
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno