Омлет в пакете, с начинкой из колбасы ( 11 фото )

Надоел привычный омлет и бутерброды с колбасой? Приготовьте этот необычный омлет с начинкой из колбасы в обычном пакете. В нем нет ни капли масла, ведь делать мы его будем в кипящей воде, опустив туда пакет с омлетом.

Продукты (на 2 порции)

• Колбаса варёная — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 150 мл
• Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Омлет в пакете, с начинкой из колбасы


Подготовьте необходимые ингредиенты.

В широкую кастрюлю налейте воду, поставьте на средний нагрев и доведите до кипения.


В глубокую миску разбейте яйца, посолите и перемешайте вилкой до однородности.


Влейте молоко.


Перемешайте до однородности.


Колбасу нарежьте мелкими кубиками, отправьте в яичную массу и перемешайте.


Аккуратно перелейте яичную массу с колбасой в плотный полиэтиленовый пакет, предназначенный для термической обработки, или в рукав для запекания. Пакет не завязывайте, чтобы выходил пар во время приготовления.


Осторожно опустите пакет в кастрюлю так, чтобы яичная масса погрузилась в кипящую воду.


Варите омлет на среднем огне примерно 10-15 минут, до схватывания яичной массы. Затем достаньте пакет из воды и слегка остудите. Снимите пакет и переложите омлет на тарелку.


Разрежьте готовый омлет с колбасой на порции и подавайте к столу.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут