Томатный суп с белой фасолью и тунцом. Ингредиенты: бульон, тунец консервированный, фасоль белая ( 7 фото )

ОПИСАНИЕ

За 30 минут можно приготовить ароматный, густой, сытный и полезный томатный суп с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле. Белая фасоль ТМ «Националь» придает супу очаровательную бархатистую густую текстуру.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ

Для супа

бульон

1 л

тунец консервированный

1 банка

фасоль белая ТМ «Националь»

1 стакан

помидоры консервированные в собственном соку

1 банка

лук репчатый

1 шт.

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

2 ст. л.

соль

1 ст. л.

паприка красная молотая

1 ст. л.

итальянские травы

1 ч. л.


ШАГ 1/5


Подготовить продукты. Заранее сварить бульон. Он может быть рыбным, овощным или куриным. При его отсутствии можно использовать обычную воду. Так как томаты консервированные использую целиком, предварительно снимаю с них шкурку и нарезаю.

ШАГ 2/5


Белую фасоль ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить на ночь. После чего промыть, залить свежей водой и отварить до готовности. Воду не солить!

ШАГ 3/5


В кастрюлю влить оливковое масло и пассеровать мелко нарезанные лук и чеснок. Когда лук станет мягким и прозрачным, всыпать приправы.

ШАГ 4/5


Добавить консервированный тунец со всем содержимым банки и измельченные томаты. Довести до кипения и потомить суп 5 минут.

ШАГ 5/5


Влить бульон, добавить фасоль. Часть фасоли можно размять вилкой, чтобы придать супу густоту, а часть оставить целой. Посолить по вкусу.Огонь уменьшить до минимального и потомить суп еще 25–30 минут.

Материал взят: Тут