Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек ( 12 фото )

Предлагаю рецепт оригинальных котлет из филейного куриного фарша с интересной “изюминкой” – кусочками крабовых палочек. Котлеты из куриного фарша благодаря крабовым палочкам получаются нежными, сочными и ароматными!

Продукты

Фарш куриный (филейный) — 350 г

Крабовые палочки — 180 г

Лук репчатый — 70 г (1 шт.)

Хлеб белый — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 60 мл

Масло растительное (для жарки) — 30 мл (2 ст. ложки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек


Подготавливаем необходимые продукты.

Крабовые палочки предварительно размораживаем.


С хлеба срезаем корочки, ломаем (разрезаем) мякиш на кусочки, выкладываем в миску и заливаем молоком.


Оставляем замоченный хлеб на 10 минут, затем разминаем в кашицу.


Крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками.


Репчатый лук очищаем и очень мелко нарезаем.


В миске соединяем куриный фарш, крабовые палочки, лук, размоченный хлеб, яйцо, соль и перец.


Всё перемешиваем до однородности.


Из фарша формируем небольшие котлеты. Из этого количества продуктов у меня вышло 10 котлет.


На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем на среднем огне 3-4 минуты, до румяной корочки.


Переворачиваем котлеты на другую сторону, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. На маленьком огне доводим котлеты до готовности ещё 5-7 минут.


Готовые котлеты из куриного фарша и крабовых палочек подаём к столу с любым гарниром. Очень хорошо такие котлетки сочетаются с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут