Необыкновенно вкусный вишневый пирог! ( 1 фото )

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт вишневого пирога. Я хочу поделиться своим рецептом. В моей кулинарной книге он появился сравнительно недавно, но готовлю его очень часто.

Рецепт довольно прост, пирог готовится из доступных ингредиентов, а результат удивит все сладкоежек. Нежное тесто в сочетании с кисло-сладкой ароматной вишней никого не сможет оставить равнодушным!


Ингреиенты:

Консервированные вишни – 300 г

Мука – 2 стак.

Сахар – 1 стак.

Масло сливочное – 100 г

Сметана – 200 г

Яйца – 2 шт. Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Все подробности и детали в коротеньком видео ниже:

Приготовление начинаем с того, что отцеживаем вишни от жидкости.

В отдельной емкости взбиваем миксером яйца с сахаром, а затем к ним добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, растопленное сливочное масло и размешиваем венчиком.

После того, как тщательно перемешали смесь, добавляем постепенно муку и замешиваем тесто.

В форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, выкладываем тесто. Отцеженные от жидкости вишни смешиваем с крахмалом и выкладываем их поверх теста, слегка вдавливая.

Помещаем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.