Картофельная запеканка с сыром, чесноком и зеленью ( 14 фото )
- 02.04.2020
- 6 336
Вкусное и простое блюдо на каждый день – запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком.
Продукты (на 4 порции)
- Картофель – 500 г
- Сыр твёрдый – 70 г
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень – 3 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) – 30 г
Картофельная запеканка с сыром, чесноком и зеленью
Подготовим необходимые продукты. Свежую зелень можно заменить сушёной.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок очистить и также натереть на мелкой тёрке.
Зелень мелко нарезать.
Половину сыра смешать с 1 яйцом и зеленью.
И отложить.
Поставить духовку на разогрев до 170-180 градусов.
Второе яйцо смешать с оставшимся сыром, чесноком и майонезом.
Картофель натереть на крупной тёрке.
И добавить смесь из сыра, майонеза, чеснока и яйца. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Форму для запекания (у меня – диаметром 23 см) смазать маслом, выложить картофельную массу, разровнять.
Сверху аккуратно распределить смесь из сыра, зелени и яйца.
Накрыть форму с запеканкой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 170-180 градусах 30-40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать зарумяниться.
Приятного аппетита!
Материал взят: Тут