Тушёная капуста с курицей и грибами ( 14 фото )
- 01.04.2020
- 5 400
Тушёная капуста с грибами и курицей – вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Ароматная капустка, сочные грибочки и нежная курочка отлично сочетаются между собой. А приготовить такое блюдо совсем несложно.
Продукты (на 4 порции)
- Куриное филе – 350 г
- Капуста белокочанная – 500 г
- Грибы шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 80 г
- Томатная паста – 2-3 ст. ложки
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Перец красный острый молотый – по вкусу
- Зелень петрушки – 3-4 веточки
Тушёная капуста с курицей и грибами
Подготавливаем продукты для приготовления тушёной капусты с грибами и курицей.
Промываем куриное филе и заливаем водой.
Доводим до кипения и варим 25 минут после закипания.
Капусту шинкуем.
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
В сковороде на одной столовой ложке растительного масла тушим капусту с луком до мягкости (около 20 минут). Огонь должен быть небольшой. Периодически помешиваем.
Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками.
Тушим грибы в другой сковороде на оставшемся растительном масле до испарения всей жидкости.
Отваренное куриное филе нарезаем произвольными кусочками.
В сковороде соединяем капусту с луком, грибы и мясо.
Добавляем томатную пасту, солим и перчим.
Перемешиваем, вливаем 50-100 мл воды и тушим под крышкой ещё 10-15 минут.
Измельчаем петрушку.
Тушёная капуста с грибами и курицей готова. Подаём, посыпав нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Материал взят: Тут