Devil

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях ( 19 фото )

Далее предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кваса в домашних условиях. Рецепт довольно прост, а для приготовления этого полезного для организма напитка вам понадобиться черствый серый хлеб и некоторые другие ингредиенты.

Кипятим воду, наливаем чуть больше половины 3-х литровой банки, остужаем.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Берем наш хлеб, примерно 1/3 батона.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Режем на средние кубики.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Обжариваем(без масла), чтобы чуть пригорело.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Выкладываем в миску или кастрюлю.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Засыпаем сахар, около 3-4 столовых ложек.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Заливаем кипятком, чтобы полностью прикрывало сухари.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Добавляем изюм. Но можно добавлять и другие ингредиенты: грушу, клюкву, вишню, лимон и другие фрукты и ягоды.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Перемешиваем до состояния кашицы. Затем охлаждаем до 35-37 С

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Добавляем чуть-чуть дрожжей (можно хлебопекарных) около 1/10 чайной ложки.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Ожидаем около 30 минут, чтобы дрожжи сработали, перемешиваем.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Выливаем кашицу в банку с водой. Добавляем еще сахар по вкусу.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Берем резинку для волос.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Закрываем целлофаном и затягиваем резинкой. Ставим в теплое темное место часов на 10-15.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Через 10-15 часов достаем. Должна пойти "газация" или брожение, это можно увидеть по пузырькам, которые поднимаются вверх.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Сливаем в тазик или кастрюлю сначала через дуршлаг.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Переливаем в бутылку и на пару часов в холодильник. Важно: хранить только в холодильнике, а то бутылка может взорваться.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Все! Квас готов! А через дня два хранения в холодильнике, пена будет как у пива.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
00
  • 3
  • 912
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 3

  1. Офлайн
    gudvil 2.03.2016 в 07:42
    +1
    Квас - это мой любимый напиток в жаркую пору, как прекрасно летом в зной хлебнуть глоток напитка.
  2. Офлайн
    Zainka 2.03.2016 в 10:35
    +2
    Почему-то в рецепте не упоминается сухой квас, так же проще готовить!
  3. Офлайн
    mirranta 9.08.2016 в 18:24
    +2
    В нашей семье такой квас делают летом постоянно. Вкусно, полезно и натурально.

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno