Полезен ли виски для организма? ( 2 фото )

Виски – это элитный алкогольный напиток, который пьют малыми порциями из стеклянных бокалов с толстым дном. При этом в виски добавляют кубики льда или немного холодной воды. В ночных танцевальных клубах этот напиток любят пить с добавлением колы.

Интересно, что изначально виски предназначался только для лечебных целей. А потом уже его стали употреблять для наслаждения. В чем же польза и вред виски для организма человека? Как правильно выбрать и употреблять виски? Ответы на эти и другие вопросы Вы получите в этой статье.

Сорта и виды

Сорт алкогольного напитка зависит от сырья (ячмень, кукуруза, рожь, пшеница), которое применялось для его производства, а также от способа его приготовления. Например, существуют такие сорта виски:

• Солодовый. Самый дорогой сорт, который готовится из чистого ячменя без добавления других зерновых культур;
• Зерновой. Такой сорт готовят из кукурузы. Он практически не имеет запаха и вкуса, что позволяет его смешивать с другими сортами;
• Купажированный. Купаж выполняется из зернового и солодового сортов. 90% всего производства виски в мире приходится именно на этот сорт;
• Бурбон. Готовится только в Америке на основе кукурузы. Виски годами выдерживается в обожженных изнутри дубовых бочках. Наверняка, Вы слышали название Jim Beam. Это самая известная марка виски сорта Бурбон.

Вид виски зависит от страны-производителя:

• Шотландский. Для производства используется отборный ячмень и двойная перегонка. Наиболее популярные бренды - Johnnie Walker и Chivas Regal;
• Ирландский. Приготовление виски в Ирландии делается методом тройной перегонки, а также к ячменному солоду добавляется рожь. Известные марки – Jameson, Bushmills, Redbreast;
• Американский. Это может быть солодовый, купажированный, ржаной, пшеничный, кукурузный виски. В Америке имеются свои особые секреты приготовления алкогольного напитка, поэтому виски из Америки так популярен. Известные марки - Jack Daniel’s, Wild Turkey;
• Канадский. Главным отличие канадского виски от других является разрешение добавлять при приготовлении напитка добавки в количестве 9% (это может быть любой спирт, ароматизатор, вино). Канадцы предпочитают добавлять в напиток 9% хереса. Популярные бренды - Black Velvet, Spicebox, Crown Royal, Canadian Mist;
• Японский. В Японии выпускают все сорта виски — односолодовый, купажированный, зерновой. Он настолько хорош, что его сложно отличить от шотландского. Самые известные марки - Suntory и Nikka.

Состав и калорийность

В состав виски входят вода, сахар и зерновые компоненты. Калорийность виски составляет 235 калорий в 100 гр напитка. Жирорастворимых витаминов в виски нет, но присутствуют такие элементы как железо, магний, калий, кальций, фосфор и натрий.

Польза виски

Поскольку раньше виски предназначался для лечения в монастырях Шотландии, следовательно, он имеет полезные свойства для организма человека. Полезность употребления виски выражается в следующем:

• В напитке содержится минимальное количество сахара, поэтому его могут позволить себе люди с сахарным диабетом, а также те, кто склонен к полноте;
• Виски называют живой водой, потому что его употребление положительно влияет на мозг – улучшается внимание и память;
• Выводит вредный холестерин, укрепляет сердечную мышцу, расширяет сосуды;
• Оказывает омолаживающий эффект из-за множества антиоксидантов в своем составе;
• Профилактика болезни Альцгеймера и Паркинсона;
• Профилактика онкологических заболеваний;
• Улучшение работы пищеварительной системы, нормализация кислотности желудочного сока;
• Средство ополаскивания ротовой полости при боли в горле, кашле, мокроте.

Вред и противопоказания

Систематическое употребление виски в больших количествах может вызвать алкогольную зависимость. Виски противопоказано людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, печени. Нельзя употреблять виски при беременности, в лактационный период, и до совершеннолетия.

Как выбрать и хранить виски

Определиться с покупкой определенного сорта и виски можно лишь полагаясь на свой собственный вкус. Главное, избегать подделок. Помните, что цена не всегда соответствует качеству.

Критерии выбора виски должны быть следующими:

1. Время выдержки. Настоящий виски должен быть, как минимум, трехлетним. Для бурбона это может быть и двухлетний срок выдержки, но это значит, что это бюджетный напиток. Более достойный вариант выстаивается 5-10 лет. Важная информация! Время выдержки считается только от нахождения его в бочке, а не после разлива по бутылкам.
2. Цена. Хороший напиток вряд ли будет стоить слишком дешево. Средний ценовой сегмент на виски варьируется от 1000 рублей.
3. Вкус. Опираться на чужой вкус бессмысленно, ведь даже сами шотландцы говорят: «Не бывает плохого виски, есть лишь сорта, которые не подходят именно Вам».

Правила употребления виски

Виски пьют из граненых стаканов с толстым дном. Чисто солодовый напиток употребляют с минеральной водой комнатной температуры, а купажированный можно смешивать с колой, водой, льдом и другими добавками. В Ирландии любят добавлять виски в кофе. Американский бурбон пьют с колой и льдом. Некоторые предпочитают разбавлять напиток фруктовыми соками. Закусывают виски традиционно сырами, фруктами, морепродуктами, сладостями.

Больше информации о виски и других продуктах Вы можете найти на сайте https://vredilipolza.ru/napitki/vred-i-polza-viski-dlya-organizma-cheloveka. Вы получите максимум знаний при минимуме затраченного времени, ведь там собраны самые подробные и правдивые сведения.

Интересные факты о виски

1. Когда в Америке ввели сухой закон, американцы схитрили и стали продавать виски в аптеках под видом целительного снадобья.
2. Виски Maccalan – самый дорогой в мире. Срок его выдержки составляет 60 лет. Цена за бутылку составляет 62000. И таких бутылок всего 40 штук.
3. Слово «виски» с кельтского языка переводится как «живая вода».
4. Индия – самый крупный производитель и потребитель виски в мире.
5. Виски можно хранить в течение 100 лет в запечатанной бутылке, и в течение 5 лет после вскрытия.