Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками ( 12 фото )

Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками, понравится даже тем, кто не очень любит тыкву. Все компоненты идеально сочетаются между собой, яблоки придают блюду лёгкую кислинку, а чеснок и прованские травы – чудесный аромат. Блюдо готовится быстро, курица получается сочной и очень вкусной!

Продукты (на 3 порции)

• Куриное филе – 500 г
• Тыква – 300 г
• Яблоки – 270 г (2 шт.)
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло сливочное – 40 г
• Масло растительное (для жарки) – 30 мл
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Травы прованские сушёные – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками


Подготавливаем все необходимые продукты.


Тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками.


Куриное филе нарезаем крупными кубиками.


Чеснок очищаем и измельчаем ножом.


На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем филе в течение 5-7 минут, до подрумянивания.


Добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем и обжариваем ещё 1 минуту.


Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем крупными кубиками.


На сковороду к куриному филе добавляем нарезанные яблоки и тыкву.


Сливочное масло кусочками равномерно выкладываем сверху. Затем посыпаем солью, молотым перцем и прованскими травами. Заливаем всё 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут. Несколько раз перемешиваем содержимое сковороды.


Когда вода полностью испарится, а тыква станет мягкой – снимаем сковороду с огня.


Куриное филе, тушенное с тыквой и яблоками, готово.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут