BashOrgRu

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями ( 24 фото )


Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Сытное обеденное блюдо – жаркое из свинины с картофелем и нудлями. Под таким необычным названием как “нудли” скрываются очень аппетитные рулетики-улиточки из теста на кефире. По сути готовятся нудли частично на пару, частично впитывают в себя жидкость из уже готового жаркого, за счёт этого получаются очень нежными. Хлеб к такому жаркому подавать не стоит, как раз-таки нудли и будут выполнять его роль.

Продукты (на 4 порции)

  • Свинина (мякоть) – 500 г
  • Картофель – 800 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 40 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Для нудлей:

  • Кефир (комнатной температуры) – 130 мл
  • Мука – 200 г + для работы с тестом
  • Масло подсолнечное – 0,5 ст. ложки
  • Зелень укропа – несколько веточек
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – 0,25 ч. ложки
  • Сода – 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления жаркого из свинины с картофелем и нудлями.

Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Очистите картофель.

В процессе готовки понадобится пищевая плёнка и кипяток.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Свинину нарежьте кусочками среднего размера.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Мясо посолите и поперчите.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте кусочки свинины со всех сторон на сильном огне до испарения жидкости.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Пока обжаривается мясо, очистите лук и морковь. Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Обжарьте мясо с овощами на сильном огне до красивого золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Обжаренную свинину с овощами выложите в сотейник или толстостенную кастрюлю.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Картофель нарежьте ломтиками.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Добавьте картофель в посуду с мясом.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Посолите картофель и влейте кипяток так, чтобы он покрыл мясо. Поставьте жаркое на плиту, доведите жидкость до кипения, убавьте огонь и готовьте до того момента, пока и мясо, и картофель не будут полностью готовы (около 30 минут). За время готовки перемешайте жаркое несколько раз.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Пока готовится жаркое, приготовьте тесто для нудлей. Для этого в миску налейте кефир комнатной температуры, всыпьте соль и соду, перемешайте.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Добавьте в миску муку.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Замесите эластичное тесто, которое будет легко держать форму шара. Заверните тесто в плёнку или поместите в пакет и оставьте на столе минут на 10-15.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

По прошествии указанного времени посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тоненький прямоугольный пласт.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Чеснок очистите и измельчите. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Всю поверхность теста смажьте подсолнечным маслом и посыпьте чесноком и укропом.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Сверните тесто в плотный рулет и защипните край, чтобы при последующем нарезании рулетики держали форму.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Разрежьте рулет на небольшие шайбочки толщиной около 1 см.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

К этому времени жаркое должно быть уже готово.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Выложите нудли на поверхность картошки с мясом так, чтобы между ними оставалось расстояние. При необходимости добавьте кипяток (жидкость должна покрывать картошку с мясом).

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Закройте жаркое крышкой и готовьте на небольшом огне ещё около 15 минут.

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями Кулинария,Блюда из картофеля,Блюда из кефира,вкусный,жаркое,Жаркое из свинины,Жаркое из свинины с картофелем и нудлями,Жаркое по-домашнему,как приготовить,Картошка с мясом,Картошка тушеная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,Рагу,Рагу из свинины с картошкой,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты изделий из теста,С фото,свинина,ужин

Жаркое из свинины с картофелем и нудлями готово. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+4441164
  • 0
  • 13 348
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno