Способ приготовления картофельных оладий на дрожжах ( 7 фото )

Картофель — это идеальный продукт, ведь из него можно приготовить столько потрясающих блюд. Стоит лишь проявить фантазию и из одного килограмма картошки ты можешь получить три или четыре необычных сытных закуски.

Картофельные оладьи

Сегодня мы хотим рассказать тебе о том, как приготовить картофельные оладьи на дрожжах. Это довольно нестандартный подход к приготовлению картофельного блюда, однако мы искренне надеемся, что подобный эксперимент закончится для тебя успешно и ты оценишь рецепт по достоинству.


Напоминаем, что на нашем сайте ты можешь найти множество рецептов вкусных оладий и блинов!


Ингредиенты

• 1,5 кг картофеля
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 10 г дрожжей
• 2 ч. л. соли
• 4 ст. л. муки
• 4 сосиски
• 5 куриных яиц
• зелень
• перец
• растительное масло
• сметана

Приготовление

1. Первым делом подготовим овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок натри на мелкой терке. Ты можешь воспользоваться блендером или электромясорубкой с подходящей насадкой, чтобы облегчить процесс.
   
   
   
2. Небольшую часть овощной массы смешай с дрожжами. Теперь перемешай эту часть со всей остальной картофельной смесью.
   
   
   
3. Добавь в картофельное тесто для оладий яйца, мелко нарезанные сосиски и нарубленную зелень. Соски можешь смело заменить куриным мясом или колбасой.
   
   
   
4. Муку необходимо добавлять понемногу, тщательно отслеживая консистенцию теста.
   
   
   
5. Разогрей сковороду и жарь оладьи до хрустящей корочки. После жарки не забудь выложить их на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.
   
   
   

Теперь ты знаешь, как сделать картофельные оладьи на дрожжах. Оладушки получаются пышными и долго не теряют своей свежести. Подавай их к столу вместе с большой ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут