Fegor
Пирог «Мандариновое безумие» ( 15 фото )
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo9EBB/20343043128-0/original.jpg)
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo6338/20789188826-0/original.jpg)
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photoA95F/20235334524-0/original.jpg)
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo7443/20458407373-0/original.jpg)
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo79E5/20904553071-0/original.jpg)
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photoFE0B/20573771618-0/original.jpg)
Приготовление 1 час и 10 минут
Рецепт на: 5 персон
Ароматный, хорошо пропитан, в меру сладкий, с приятной нежной текстурой и яркой цитрусовой нотой — все это присутствует в пироге!
Отличное дополнение к любому чаю или глинтвейну.
Если угощать детей, замените ликер на цитрусовый сироп.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука
7 ст. л.
сахар
4 ст. л.
мандарины
2 шт.
морковь
2 шт.
яйца куриные
4 шт.
разрыхлитель
17 г
оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л.
апельсиновая цедра
1 ч. л.
Глазурь
яичные белки
1 шт.
сахарная пудра
2 ст. л.
ликер
2 ст. л.
мандарины
1 шт.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photoF4F1/20019917316-0/original.jpg)
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, масло.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo562E/20912208712-0/original.jpg)
Натереть морковь, пробить блендером очищенных два мандарина. Добавить цедру апельсина.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photoA525/20581427259-0/original.jpg)
Все хорошо перемешать. Если морковь и мандарины будут очень сочными, добавьте еще муки. Тесто должно быть, как густая сметана.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo2E83/20250645806-0/original.jpg)
Духовку разогреть до 175°C. Форму накрыть пергаментом. Выпекать примерно 1 час, посматривайте, время выпекания зависит от возможности вашей духовки.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo3657/20696791504-0/original.jpg)
Достать из духовки, дать остыть. Белок взбить, добавить сахарную пудру, пару капель мандаринового ликера. Если нет такого, добавьте какой есть. В описании я указал «ликер». Сверху пирог полейте двумя ложками ликера, затем покройте глазурью.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo76FB/20142937202-0/original.jpg)
Нарежьте мандарин и украсьте по желанию.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo0E81/20481374296-0/original.jpg)
В разрезе. Очень мягкий, влажный, аромат потрясающий!
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo7EC6/20927519994-0/original.jpg)
В идеале дать немного настояться, чтобы пирог хорошо пропитался.
![Пирог «Мандариновое безумие» Пирог «Мандариновое безумие» десерты,кулинария,сладкая выпечка](https://mtdata.ru/u13/photo971F/20819811390-0/original.jpg)
Желаю вам хорошего настроения!
Взято: Тут
252