Сытный мясной суп башкирской кухни под названием олюш ( 1 фото )

Простой, вкусный и сытный мясной суп. Он отлично подойдёт всей семье, а особенно мужчинам, обязательно попробуйте.

Мне понадобится:

• говядина на кости 500г.
• картофель 3-4шт.
• морковь 1шт.
• репчатый лук 1шт.
• капуста свежая белокочанная 250г.
• соль

Приготовление:

Мясо положила в кастрюлю, залила холодной водой и поставила на огонь, довела до кипения, сняла пенку, посолила по вкусу и варила два часа с прикрытой крышкой на среднем огне.

Затем вынула мясо, немного остудила, отделила мясо от костей, порезала на крупные кусочки и вернула в суп.

Морковь и картофель очистила. Картофель нарезала крупными кубиками, а морковь кружочками, добавила в суп и варила до готовности.

Свежую капусту нашинковала и также добавила в суп, варила ещё 8-10 минут.

Репчатый лук очистила и нарезала полукольцами. Положила немного лука в тарелку и налила к нему суп.

Готово!

Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!

Приятного аппетита!:)

Материал взят: Тут