Как выбрать чернослив ( 10 фото )
- 11.11.2019
- 3 294
Чернослив — один из самых популярных сейчас сухофруктов. Его можно употреблять в качестве совершенно отдельного лакомства с чаем, как полезный перекус. А можно дополнять им некоторые мясные и сладкие блюда.
Домашний чернослив
Чернослив в домашних условиях приготовить совсем не сложно. И, конечно же, такой вариант будет гораздо безопаснее и даже вкуснее, чем покупная его разновидность.
Приготовленный тобой чернослив великолепно подойдет к праздничным салатам. К примеру, этот слоеный салат с курицей, грибами и черносливом может стать настоящей сенсацией твоего новогоднего застолья в этом году.
Как хранить домашний чернослив? Есть два варианта подходящей тары для хранения сушеных слив.
Что тебе необходимо знать для изготовления домашнего чернослива
Желаем тебе удачного выбора чернослива и вкусных блюд!
Домашний чернослив
Чернослив в домашних условиях приготовить совсем не сложно. И, конечно же, такой вариант будет гораздо безопаснее и даже вкуснее, чем покупная его разновидность.
Приготовленный тобой чернослив великолепно подойдет к праздничным салатам. К примеру, этот слоеный салат с курицей, грибами и черносливом может стать настоящей сенсацией твоего новогоднего застолья в этом году.
Как хранить домашний чернослив? Есть два варианта подходящей тары для хранения сушеных слив.
- Первый вариант — деревянный ящичек с небольшими отверстиями для циркуляции воздуха. Если ты решишь хранить чернослив именно в таком ящике, позаботься о том, чтобы поставить его в хорошо проветриваемое сухое место.
- Также ты можешь хранить продукт в плотно закрытой банке, пластиковом или металлическом контейнере. Перед использованием банки необходимо обдать ее кипятком и хорошо высушить.
Что тебе необходимо знать для изготовления домашнего чернослива
- Лучший чернослив получается из слив среднего размера, с маленькой косточкой и высоким уровнем сахара.
- Лучше выбирать слегка перезревшие плоды, однако недоспелые брать не стоит.
- Высушить сливы можно методом долгого выдерживания их на открытом пространстве. Некоторые используют термообработку, однако при этом плоды теряют свои полезные качества.
- Цвет у продукта должен быть лишь черный.
- Поверхность не должна блестеть. Покупай только матовый чернослив.
- Если ты можешь попробовать продукт перед покупкой, убедись что он сладкий с легкой кислинкой, а не горький.
- Этот пункт не является обязательный, однако желательно чтобы чернослив был высушен с косточкой. Именно такой продукт считается наиболее полезным.
Желаем тебе удачного выбора чернослива и вкусных блюд!
Материал взят: Тут