Пирог с грибами и плавленым сыром в духовке ( 16 фото )

8 порций

1ч. 30м.

30 минут на охлаждение теста, 20 минут на подготовку и 45 минут на выпекание

Этот пирог получается очень вкусным, нежным, с ярким вкусом грибов. Аромат от него разносится по всему дому, наполняя его теплотой и уютом. Так приятно хмурым осенним днем взять чашечку кофе и насладиться ароматным грибным пирогом.

Ингредиенты (8 порций)

Сольпо вкусу

Масло растительноепо вкусу

Укроп свежий0.5 пуч.

Лук репчатый1 шт.

Сыр плавленый3 шт.

Грибы шампиньоны400 г

Яйца куриные4 шт.

Вода ледяная4 ст.л.

Масло сливочное75 г

Мука350 г

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого следует смешать муку и сливочное масло.


Добавить 2 яйца.


Затем воду и замесить тесто.


Скатать из теста шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.


Для начинки мелко нарезать лук.


Нарезать грибы.


На сковороде разогреть масло и выложить лук с грибами.


Жарить до готовности.


Плавленый сырок натереть на терке.


В глубокой миске смешать сыр, укроп и 2 яйца.


Добавить обжаренные грибы и перемешать.


Достать тесто из холодильника. Раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.


Сверху выложить начинку. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.


Подавать к столу этот пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут