Стоит ли замораживать апельсины ( 6 фото )

Сделать несколько литров домашней фанты из трех апельсинов? Вполне реальная затея. Называют напиток так за очень похожий на «Фанту» вкус.

В его безопасности ты можешь быть уверен. В состав не входит никаких ненатуральных консервантов, только лимонная кислота.


Рецепт апельсинового сока

Ингредиенты

• 3 апельсина
• 9 л воды
• 1 кг сахара
• 30 г лимонной кислоты

Приготовление

1. Апельсины нужно обязательно сначала поместить в морозильную камеру. Минимум на 2 часа. А вообще лежать там они могут сколько угодно, не портясь. Это необходимо для того, чтобы фрукты изменили вкус, избавились от горчинки.
   
   
   
2. Замороженные апельсины перемели на мясорубке или в блендере. Залей их тремя литрами воды и оставь еще на 2 часа. За это время выйдет весь сок в воду, раствор станет концентрированным.
   
   
   
3. Добавь килограмм сахара и 30 грамм лимонной кислоты. Хорошо перемешай и процеди напиток через марлю. Затем добавь еще 6 литров воды. Когда настоится, у тебя получится домашняя фанта из апельсинов, целых 9 литров.
   
   
   

Домашняя фанта — это напиток, в котором можно быть уверенным, с насыщенным вкусом, но не очень насыщенным цветом, из-за отсутствия красителей.


Чтобы он получился совсем без горечи, выбирай апельсины поменьше, в них кожица потоньше. Именно тот внутренний белый слой мякоти, котороая нахолится под цедрой дает горький вкус. А также вместе с лимонной кислотой используй свежий лимон.

Материал взят: Тут