Поленилась жарить котлеты, а получилось еще вкуснее! Лентяйские голубцы на раз, два! ( 1 фото )
- 05.11.2019
- 2 999
Всем привет. Сегодня готовим полезные ленивые голубцы — сочные, ароматные, питательные и сытные!
Ингредиенты
Фарш куриный – 250 гр.
Фарш говяжий – 250 гр.
Капуста – 300 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Отруби (пшеничные, овсяные, гречневые) – 3 ст. л. илиМука (манка, овсянка) – 2-3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сванская соль
Черный перец – по вкусу
Прованские травы – 1/2 ч. л.
Копченая паприка – 1/2 ч. л.
Сушеные томаты – 1/2 ч. л.
Томат, сметана, зелень, чеснок, твердый сыр
Морковь, лук и белокочанную капусту нарезать на небольшие кусочки. Измельчить в чаше блендера. Соединить с фаршем (куриный и говяжий пополам), яйцом, чесноком, специями и отрубями (овсяные, гречневые) или заменить на манную крупу, овсянку или муку. Все хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Влажными руками сформировать круглые котлетки. Посыпать их сушеной копченой паприкой и томатами, залить кипятком до половины или чуть выше. Сверху накрыть фольгой и готовить в духовке при температуре 180* 30 минут. Если не хотите диетический вариант, можно развести в кипятке сметану с томатом, в конце посыпать тертым сыром. Но я вас уверяю, этот вариант не менее вкусный!
Ингредиенты
Фарш куриный – 250 гр.
Фарш говяжий – 250 гр.
Капуста – 300 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Отруби (пшеничные, овсяные, гречневые) – 3 ст. л. илиМука (манка, овсянка) – 2-3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сванская соль
Черный перец – по вкусу
Прованские травы – 1/2 ч. л.
Копченая паприка – 1/2 ч. л.
Сушеные томаты – 1/2 ч. л.
Томат, сметана, зелень, чеснок, твердый сыр
Морковь, лук и белокочанную капусту нарезать на небольшие кусочки. Измельчить в чаше блендера. Соединить с фаршем (куриный и говяжий пополам), яйцом, чесноком, специями и отрубями (овсяные, гречневые) или заменить на манную крупу, овсянку или муку. Все хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Влажными руками сформировать круглые котлетки. Посыпать их сушеной копченой паприкой и томатами, залить кипятком до половины или чуть выше. Сверху накрыть фольгой и готовить в духовке при температуре 180* 30 минут. Если не хотите диетический вариант, можно развести в кипятке сметану с томатом, в конце посыпать тертым сыром. Но я вас уверяю, этот вариант не менее вкусный!
Материал взят: Тут